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Le brunch « CARLING LAKE »
Jus d’orange, café, thé et lait
Plateau de fromage cheddar
Plateau de fruits frais tranchés
Muffins assortis
Beignets maison
Croissants au beurre
Danoise et Chocolatine
Choix de rôties, confitures maison
Œufs brouillés ou pochés
Jambon à l’érable – bacon - creton
Saucisses campagnardes
Crêpes et sirop d’érable
Fèves au lard
Patates rissolées et au gratin
Omelette en « croûte »
12,95 $
Offrez à vos convives un léger goûter avant ou après le golf!
B.B.Q. no 1
(Servi sur la terrasse)
1 hot-dog
frites et 1 boisson gazeuse
5,95$
B.B.Q. no 2
(Servi sur la Terrasse)
1 hot-dog (saucisse italienne)
4 ailes de poulet
Sauce salsa
frites et 1 boisson gazeuse (355ml.)
Plateau de dessert
12,95$
B.B.Q. no 3
(Servi sur la Terrasse)
1 brochette de poulet
1 souvlaki au porc
Sauce salsa
Rondelles d’oignon
Frites maison
1 boisson gazeuse
Plateau de dessert
15,95$
B.B.Q. no 4
(servi sur la terrasse)
Bière (1) et saucisses
1 saucisse italienne
1 saucisse merguez
1 saucisse Toulouse
Sauce salsa
Frites maison
Rondelles d’oignon et salade de choux
14,95$
Plateau de crudités : 45$
Plateau de fruits : 50$
No 5 Le panier de grignotines
Ailes de poulet
Rondelles d’oignon
Bâtonnets de fromage – Crevettes en pâte
Filets de poulet
4 personnes
13,95$ (groupe)
14,95$ (individuel)
No 6 Menu cocktail
Saucisses & Bacon (12)
Mini egg rolls (12)
Ailes de poulet (12)
Petite pizza (12)
Rondelles d’oignon (24)
Les bouchées du Chef (12)
11,95$ / douzaine
No 7 Cocktail de luxe froid
Mousse de saumon fumé - 14,95$/dz.
Mousse de crevettes - 14,95$/dz.
Proscuitto et melon - 14,95$/dz.
Jambon et asperge - 11,95$/dz.
Mousse de pâté de foie - 11,95$/dz.
Tomate cerise et fromage - 11,95$/dz.
½ Crevette et sauce cocktail - 12,95$/dz.
No 7 Cocktail de luxe chaud
Crevettes pannées - 13,95$/dz.
Pétoncles pannées - 13,95$/dz.
Filo de fruits de mer - 15,95$/dz.
Filo de champignons et poireau - 15,95$/dz.
Panier d’ailes de poulet (20) - 13,95$/panier
No 7 Mélangé 13,95$ / dz.
Plateaux crudités et Trempette 2,25$/par pers.
No 8 La boîte à lunch
Sandwich jambon et fromage suisse sur baguette
Crudités, jus (Déli-cinq, thé glacé, limonade, jus de pomme)
Croustilles, barre Nature Valley, Brownies et 1 pomme
12,95$
No 8 La Boîte à lunch de luxe
Sandwich au rôti de bœuf et fromage suisse sur baguette
Crudités, jus (Déli-cing, thé glacé, limonade, jus pomme)
Croustille, Barre Nature Valley, Brownies et 1 pomme
14,95$
Nos entrées
Le duo de mousse
Pâté de foie et fromage aux fines herbes
La feuillantine de champignons
Choix d’entrées supplémentaires
La symphonie de laitues - 3,95$
La traditionnelle salade César - 3,75$
La crème d’oignon caramélisées - 3,25$
Le médaglioni, sauce rosée et saucisse italienne - 3,95$
Le bouquet de crevettes sauce cocktail - 6,50$
Nos plats principaux
Filets de poulet marinés
entourés de jambon forêt noire et de fromage suisse, enroulés d’une crêpe française
26,85$
Côte de boeuf au jus (boeuf de l’Alberta AA-AAA)
Notre spécialité
31,99$
Mignon de porc grillé
avec tombée de pomme au miel
26,95$
Filet mignon grillé (boeuf de l’Alberta AA-AAA)
servi avec notre sauce au poivre et cognac
44,95$
L’entrecôte grillé (boeuf de l’Alberta AA-AAA)
servi avec une sauce aux cinq poivres
32,47$
Groupe de 80 personnes maximum
Filet de doré grillé
27,95$
Groupe de 80 personnes maximum
La gourmandise du chef !
THÉ - CAFÉ
Tous nos plats sont servis avec pommes de terre du chef, légumes de saison et petit pain croûté, frais du jour.
*Service et taxes en sus sur tous nos prix
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