Le brunch « CARLING LAKE »
Jus d’orange, café, thé et lait
Plateau de fromage cheddar
Plateau de fruits frais tranchés
Muffins assortis
Beignets maison
Croissants au beurre
Danoise et Chocolatine
Choix de rôties, confitures maison
Œufs brouillés ou pochés
Jambon à l’érable – bacon - creton
Saucisses campagnardes
Crêpes et sirop d’érable
Gauffres Maison
Fèves au lard
Patates rissolées et au gratin
Omelette en « croûte »
13,83 $
Offrez à vos convives un léger goûter avant ou après le golf!
Servi sur terrasse /Saison 2010
B.B.Q. no 1
(Servi sur la terrasse)
1 hot-dog régulier
frites et 1 boisson gazeuse
Hot dog italien 3.75$/unité
6,95$
B.B.Q. no 2
1 hot-dog (saucisse italienne)
4 ailes de poulet
Sauce salsa
frites et 1 boisson gazeuse (355ml.)
Plateau de desserts
14,95$
B.B.Q. no 3
(Servi sur la Terrasse)
1 brochette de poulet
1 souvlaki au porc
Sauce B.B.Q.
Rondelles d’oignon
Salade de choux
Pain croûté grillé
Frites maison
1 boisson gazeuse
Plateau de desserts
16,95$
B.B.Q. no 4
Bière (1) et saucisses
1 saucisse italienne
1 saucisse merguez
1 saucisse Toulouse
Pain croûté
Sauce salsa
Frites maison
Rondelles d’oignon
Salade de choux
17,95$
B.B.Q. no 5
1 Hamburger (boeuf)
ou
1 hot dog régulier
Frites maison
1 boisson gazeuse
8.50$
B.B.Q. no 6
1 Hamburger (boeuf)
ou
1 Hamburger au poulet grillé
Frites maison
1 boisson gazeuse
11.50$
Offrez à vos convives un léger goûter avant ou après le golf!
Menus Cocktail.
No 5 Le panier de grignotines
Ailes de poulet (4)
Rondelles d’oignon (15)
Bâtonnets de fromage (4)
Crevettes en pâte (30 petites)
Filets de poulet (2)
13,95$ (groupe: 1panier/2 personnes) 14,95$ (individuel)
No 6 Menu cocktail
Saucisses & Bacon (12)
Mini egg rolls (12)
Ailes de poulet (12)
Petites pizzas (12)
Rondelles d’oignon (24)
Les bouchées du Chef (12)
13,95$ / douzaine
No 7 Cocktail de luxe froid
Mousse de saumon fumé - 15,95$/dz.
Mousse de crevettes - 15,95$/dz.
Proscuitto et melon - 14,95$/dz.
Mousse de pâté de foie - 12,95$/dz.
Tomate cerise et Bocconcini - 13,95$/dz.
½ Crevette et sauce cocktail - 15,95$/dz.
No 7 Cocktail de luxe chaud
Crevettes pannées - 14,95$/dz.
Pétoncles pannées - 14,95$/dz.
Panier d’ailes de poulet (20) - 17,95$/panier
No 7A Mélangé 14,95$ / dz.
Plateaux crudités et Trempette 3,00$/par pers.
No 8
Assiette (1) de nachos & salsa 3,95$/par 2 pers.
No 9 La boîte à lunch
Sandwich jambon et fromage suisse sur baguette
Crudités, thé glacé ou liqueur douce
Croustilles, barre granola, biscuit au chocolat et 1 pomme
13,95$
No 9A La Boîte à lunch de luxe
Sandwich au rôti de bœuf et fromage suisse sur baguette
Crudités, thé glacé ou liqueur douce
Croustille, Barre granola, Biscuit au chocolat et 1 pomme
15,95$
Menus Banquet
Le duo de mousse (Pâté de foie et fromage aux fines herbes)
Salade César
Choix d’entrées supplémentaires
Le feuilleté de champignons - 4,95$
La crème d’oignons caramélisés - 3,95$
La rose de saumon fumé - 6,75$
Le bouquet de crevettes sauce cocktail - 7,95$
Nos plats principaux
(Les plats principeaux sont un menu fixe)
Filets de poulet marinés
Entourés de jambon forêt noire et de fromage suisse, enroulés d’une crêpe française
28,95$
Côte de boeuf au jus (boeuf de l’Alberta AA-AAA)
Notre spécialité / Disponible sous certaines restrictions (minimum de 14 portions)
33,95$
Mignon de porc grillé
avec tombée de pomme au miel
30,95$
Canneloni au veau, sauce rosée & saucisse italienne
et garniture
26,95$
La gourmandise du chef !
THÉ - CAFÉ
Tous nos plats sont servis avec pommes de terre du chef, légumes de saison et petit pain croûté.
*Service et taxes en sus sur tous nos prix
Buffet Chaud 32.95$
Servi avec pain croûté - Salade César
Plat de poulet en sauce
Plat de pâte - Plat de poulet grillé
Boeuf au jus
Filet de porc, sauce au poivre - Boulette de boeuf, sauce aigre-douce
Plat de saucisses grillées et légumes sautés - Riz aux légumes
Pommes de terre cajun - Pommes de terre en croûte - Sauté de légumes de saison
Variétés de desserts: Queues de souris à la cannelle - Gâteau avalanche à l'érable - Éclairs au chocolat - Tarte au sucre maison
Thé - Café
(Valide à partir de 80 personnes et plus)
*Service et taxes en sus
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